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天津美食众多，其中包子享誉全国，提起天津的包子，其他地方的人比较熟悉的就是狗不理了，实际上，别看狗不理对外名气大，天津人对它的评价并不高。

天津好吃的包子可不止光有狗不理，有很多老字号的包子，味道不输甚至胜过狗不理。天津的陈傻子包子也是百年老品牌，光绪年间，陈家包子就被慈禧夸赞过，由于陈家老板见到慈禧特别紧张，像个傻子，慈禧就给他家的包子赐名“陈傻子包子”。

陈傻子包子在配方上精益求精，操作过程一丝不苟，食材的选择上也是非常考究，做出来的包子倍受天津人喜欢，他家的包子在津门包子界中脱颖而出，独树一帜，生意非常红火，陈傻子包子还曾经办过包子宴，涵盖全国各地的特色包子，把各地的包子的精髓尽数掌握。

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80年代他们家是天津最火的包子铺，天天排长队，屋里屋外全是人，有的客人买到包子后，直接端着盘子站在胡同里吃。如今天津的美食市场异常繁荣，陈傻子包子铺，虽然不如以前红火，但依然人气旺，天天座无虚席。

他家的包子是主打，招牌包子是肉三鲜，素三鲜，豆芽菜包子，都值得一尝，包子皮是发面的，吃起来有丝丝的甜味，肉馅也很实在，包子里面有浓浓的汤汁，包子皮被汤汁浸泡过，口感非常好，特别是刚出锅的包子，咬一口满嘴留香，单单这包子的外形精致，看着就很有食欲。

除了包子以外，他家还有各种地道的天津炒菜，菜量很大，如果饭量不大的话可以要小份，现在提倡节约杜绝浪费。糖醋里脊是必点的，外皮酥脆，糖醋比例恰到好处，里脊肉丝很粗，很有吃头，还有椒香虾仁爆鸡球，味道是咸香口，鸡球炸的酥脆，很多人喜欢吃。干炸鱿鱼丝，鱿鱼丝吃起来脆而且很嫩，配上青椒，口感刚刚好，草原水爆肚也是必点的，爆肚脆的很可口。

这家百年老字号，在品质上有保证，因此到如今依然保持高人气，希望这百年品牌能够继续传承下去，给食客们带来地道的天津味！